Μόνο όταν βρεθεί φυτικό και εύγευστο υποκατάστατο για το κοκορέτσι θα εξαπλωθεί το Κίνημα του βιγκανισμού στην Ελλάδα.

Και δεν πιστεύω να μην γνωρίζετε πως βασικά πρόκειται για ηθικό και έπειτα διατροφικό Κίνημα:

“Μια φιλοσοφία και τρόπος ζωής που αποβλέπει στον αποκλεισμό, όσο αυτό είναι δυνατό και εφικτό, όλων των μορφών εκμετάλλευσης και σκληρότητας στα ζώα, για τροφή, ένδυση ή άλλους σκοπούς. Κατ΄επέκταση, προωθεί την ανάπτυξη και τη χρήση εναλλακτικών μεθόδων προς όφελος των ανθρώπων, των ζώων και του περιβάλλοντος. Σε διατροφικές όρους, κατακρίνει την διανομή και κατανάλωση προϊόντων, που παράγονται εξ ολοκλήρου, ή εν μέρει από ζώα”.

Κι αν κρίνετε τραβηγμένο το να μην καταναλώνετε κανένα ζωικό προϊόν, λόγω και των κινδύνων που ελλοχεύουν όπως λένε οι ειδικοί για την ανθρώπινη υγεία, το μέτρο δεν έκανε κακό ποτέ σε κανέναν (εξαιρείται το ένα μέτρο κοκορέτσι).

Ο άνθρωπος είναι παμφάγο ον με ροπή στην κρεατοφαγία, αλλά από το σημείο αυτό μέχρι το να βιάζει κανείς κατσίκια καθημερινά, μάλλον υπάρχει μεγάλη απόσταση.