Χαζός Κινέζος έσπαγε καρύδια με χειροβομβίδα, ενώ είναι σαφές και μόνο από το σχήμα της πως κάνει μόνο για σπάσιμο σκόρδων και δημιουργίας μιας ξεγυρισμένης, μερακλίδικης και μπερικέτικης σκορδαλιάς, η οποία εν μέσω Νηστείας συνοδεύεται με άφθονα χόρτα (μπακαλιάρο και γαλέο για τους ζαβολιάρηδες)